Beira Baixa
Urze

Urze

Há várias urzes, no mundo e em Portugal, cada uma delas com feitio acomodável a determinado tipo de clima e de solo. Contudo, focar-nos-emos na espécie Calluna vulgaris por agora (também conhecida...

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Festa das Papas

Festa das Papas

Uma celebração particular, dedicada a São Sebastião, é feita em vários pontos do país. Conta sempre com o mesmo nome: Festa das Papas. E a todas elas é associada uma lenda que é, na essência, igual...

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Cartuchos de Amêndoa

Cartuchos de Amêndoa

Os Cartuchos de Amêndoa são um doce tradicional do concelho da Sertã, mais concretamente de uma das suas freguesias encostada ao belo Zêzere: Cernache do Bonjardim. Um canudo que vem das ribas do...

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Madeiros

Madeiros

Os Madeiros, também completados como Madeiros de Natal, ou Fogueiras do Galo, são todos os fogos voluntariamente ateados na Noite da Consoada, a 24 de Dezembro. Podem ser vistos em todo o país mas...

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Jeropiga

Jeropiga

Anda de mão dada com as castanhas que vêm à rua em Novembro e é a bebida obrigatória do Dia de São Martinho: tão bom seria se a Jeropiga, um dia, deixasse de ser bebida sazonal e ganhasse o...

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Serra da Gardunha

Serra da Gardunha

Miradouro para a imponência da Estrela, a norte, e para o início da planura alentejana, a Sul: é a Serra da Gardunha, um poema que a natureza escreveu à Beira Baixa. Da Gardunha temos o completo...

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Veado-Vermelho

Veado-Vermelho

Torna-se enganador dizer que o Veado-Vermelho é, actualmente, o maior dos mamíferos portugueses. Dependerá se falamos de peso ou de tamanho e se estamos a incluir apenas os animais ditos selvagens -...

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Bacalhau à Lagareiro

Bacalhau à Lagareiro

Para muitos, o Bacalhau à Lagareiro é uma receita portuguesa que foi iniciada pelas gentes que trabalhavam a azeitona. Há dúvidas quanto a isso. O que temos como certo é que é das formas mais...

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