Gastronómicas

Rojões

Os rojões à minhota, célebre prato de Inverno do noroeste
Para o frio que é frequente no nordeste português, o Minho apressou-se a dar resposta aquecida às refeições. À medida que o Inverno se aproxima, os minhotos retrucam com um trabalhado caldo verde, com umas ... ler mais